La linea ECO STARTER di Fermenti FDstore è prodotta con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il Fermento ECO STARTER FDstore per MOZZARELLA è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus.
Vi permetterà di produrre mozzarella e paste filate in generale come caciocavallo, scamorza, ecc.
Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale
Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 24 mesi |
