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ADDITIVI E COADIUVANTI
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Additivi e Coadiuvanti per uso alimentare,
tra cui proteine del latte di alta qualitą, diverse tipologie di enzimi per uso alimentare, lattasi per produrre latte delattosato ovvero senza lattosio, lisozima per contrastare e prevenire la formazione di clostridi butirrici, pellicole alimentari isolanti per formaggi, amido di mais, sali di fusione per formaggi fusi, correttori di aciditą come acido lattico o acido citrico.
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