I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il Fermento per Yogurt Drink FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus
e Lactobacillus bulgaricus. Garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di yogurt con cremosità bassa mantenendo l'aroma tradizionale. Vi permetterà di produrre e aumentare la resa nella produzione di yogurt drink (yogurt da bere) o per ottenere yogurt più dolci al palato.
Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale
Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi |
