Forma a perdere per formaggio con fondo di forma tronco conica .
Serve a contenere il formaggio appena fatto per dargli la forma desiderata e consentirne la sineresi (spurgo del siero).
Forma: tronco conica
Formaggi: ricotta
Diametro superiore: 20.3 cm
Diametro inferiore: 12 cm
Altezza: 11 cm
Peso indicativo: 2 Kg
Da abbinare a contenitore per fuscella, codice PCP00699N
Disponibile anche in confezione da 100 pezzi |
